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| 供求信息
> L-谷氨酰胺
[Updated: 2013/04/09] |
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中文名称：L-谷氨酰胺
别 名：左旋谷氨酰胺，L-谷氨酰胺
英文名：(S)-2,5-Diamino-5-oxopentanoic acid；L-
Glutamine；L(+)-Glutamic acid-5-amide；2-
aminoglutaramic acid。
分子式：C5H10N2O3
分子量：146.15
熔点：185℃
CAS No.：56-85-9
产品性状：本品为白色结晶或结晶性粉末，无臭，无毒，溶于
水，几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯和氯仿
等，熔点在185～186℃。
用 途：营养增补剂，调味增香剂。医药上用作治疗消化器官
溃疡、醇中毒及改善脑功能。L-谷氨酰胺是构成人体蛋白质所必
需的20种氨基酸之一。
包 装：聚乙烯塑料袋25kg桶装或桶装，亦可按用户要求。
储 藏：密封通风处保存。
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