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> L-蛋氨酸
[Updated: 2013/04/09] |
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中文名称：L-蛋氨酸
别 名： L-甲硫氨酸
英文名： L-Methionine
CAS NO ： 63-68-3
分子式： C5H11NO2S
分子量： 149.21
性 状 : 无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。
味微苦。熔点280-281度（分解）。对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。
溶于水（5.6g/100ml,30度）、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机酸。难
溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。
用 途：医药原料、营养增补剂，也用于氨基酸输液、口服液和生化研究
等领域。
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