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> DL-蛋氨酸
[Updated: 2013/04/08] |
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中文名称:DL-蛋氨酸
别 名:DL-甲硫氨酸;DL-蛋氨酸;DL-甲硫氨酸;2-氨基-4-甲硫基丁酸;
甲硫氨基酸;甲硫氨酸;甲硫基丁氨酸;DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸;混旋蛋
氨酸
英文名:DL-Methionine
CAS NO:59-51-8
分子式:C5H11NO2S
分子量:149.21
物理性质:白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点
281度(分解)。10%水溶液的ph值5.6-6.1.无旋光性.对热及空气稳定.
对强酸不稳定,可导致脱甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和
稀减溶液。极难溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。
用 途:用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂;营养增补剂;也可用于香
料。属人体必需的氨基酸之一, 缺乏会引起肝脏、肾脏障碍。对于保护
肝功能尤其重要。能促进毛发、指甲生长,并具有解毒和增强肌肉活动能
力等作用。
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